丸の内の「The Shop」にて知ったまな板です。
数あるまな板の中でも機能性がよく、長年愛されているものとして紹介されていました。
それまでは木製のまな板を使っておりましたが、傷や黒ずみが出てくるのが悩みの種です。
新しくこのまな板にしてからは、傷つきにくく、多少黒ずんでも漂白すれば新品のように綺麗になります。
乾きやすく食材を切りやすいまな板です。
最近は、使ったらすぐに洗って、シンク上の吊り棚に立てかけています。
使いたいときにすぐ使えて、片づけたい時にすぐ片づけられる状態にしています。
アサヒ
クッキンカット
