直径27cmの檜のせいろを持っています。 とても美味しく仕上がるので愛用しています。 もっと多くのレシピを知りたくて購入した本が「せいろで蒸す」です。 せいろの選び方や、2段で一度に2品作る方法など、参考になることが多いです。 文章自体はさっぱり簡…