カヤジャムってどんなジャム?
シンガポールの人気土産というカヤジャムをいただきました。
ココナッツミルクと卵と砂糖を煮詰めたジャムとのことで、色は緑のような茶色のような…。
一体どんな味がするのか、怖ゴワ食べてみました。
心配していた香りや癖は強くなく、上品な甘さ。例えるなら、コクのあるコンデンスミルク(練乳)があんこ状になったような、でもそんなに甘さは過激ではなく優しい風味。
バターを塗ったパンに塗るのが定番とのことです。
珍しい物を食べたので記事に書いてみました。
カヤジャム