本「せいろで蒸す」

直径27cmの檜のせいろを持っています。

とても美味しく仕上がるので愛用しています。

 

もっと多くのレシピを知りたくて購入した本が「せいろで蒸す」です。

 

せいろの選び方や、2段で一度に2品作る方法など、参考になることが多いです。

 

文章自体はさっぱり簡単に書かれています。

せいろでアクアパッツァを作るレシピもあり、とても好評でした。

 

 

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